真假蜂蜜的鉴别方法图解_真假蜂蜜的鉴别方法 今日精选

(资料图)

1、看颜色，市面上的蜂蜜颜色有很多种，主要有白色、淡黄色、琥珀色。

2、真蜂蜜的颜色不是很鲜艳很浓，比较黏。单花蜜颜色比较单一，百花蜜多为淡黄色。

3、闻闻气味，看看状态，真蜂蜜会有很浓的花香，不管存放多久都不会消散，假蜂蜜不会。真正的蜂蜜上面会有一层泡沫，或者在矿泉水中加一些蜂蜜使劲摇，上面也会看到很多小气泡，而且会持续很久。

4、这是蜂蜜本身就存在的活性酶成分，在其中发酵。

5、真正的蜂蜜在温度低于15摄氏度时会自然结晶。温度越低，结晶越完全。如果把结晶的蜂蜜擦在手指上，不会有沙子的感觉。如果感觉是沙子，那就是加了糖的蜂蜜。舀一勺蜂蜜放进嘴里。真正的蜂蜜味道是甜的，略带酸味。

6、滴一滴蜂蜜在纸巾上会看起来像珠子，不会渗透到下一层纸巾里，如果假蜂蜜会渗透或者分散。

7、碘的测试方法：如果家里有碘，可以在蜂蜜水里滴一滴，可以看到真蜂蜜水的颜色还是比较清澈的，而假蜂蜜水的颜色会比较暗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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