当前速读：制止餐饮浪费出“新招” 南宁市市场监管部门随机监督检查餐厅

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南宁云—南宁新闻网讯（记者 唐秋艳 凌鹏 通讯员 何正君）为倡导厉行节约，制止餐饮浪费，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，4月11日，南宁市市场监管局经开分局在辖区内组织开展“随机查餐厅”行动。

当天下午，执法人员来到明利广场，随机走进南宁肥仔星光店进行制止餐饮浪费监督检查。在餐厅，执法人员看到墙上张贴有反食品浪费海报，餐桌上摆放有“光盘行动”台卡。检查菜单时，未发现有野生动物菜谱，多个菜品设有半份（例/蛊），且有“适量点餐”提醒，餐厅将制止餐饮浪费的理念和要求体现到餐饮服务各环节。同时，该餐厅通过发代金券方式鼓励食客们“光盘行动”，并在外卖平台界面写有制止餐饮浪费的提醒字样。在现场，执法人员还指导餐饮服务经营者进一步落实制止餐饮浪费相关措施。

南宁市市场监管局经开分局执法人员覃瑞肖介绍，本次行动对餐厅的证照、进货记录、反食品浪费提醒、菜单、后厨及外卖平台等方面进行了详细检查。从现场检查情况看，这家餐厅在落实食品安全主体责任方面做得不错，基本落实了《反食品浪费法》的义务，在外卖平台也受到众多消费者的青睐和好评。此外，餐厅的外卖盒饭上均张贴有食安封签，建议餐厅以后在印制新的食安封签时，把制止餐饮浪费提醒的文字内容也印上去。

编辑：覃凤妮

责任编辑：罗宁

值班编审：汤洁葵

（作者：唐秋艳 凌鹏 何正君)

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