全球观点：新春走基层|南宁：小餐桌传递大文明，文明用餐蔚然成风

南宁云—南宁新闻网讯（记者 曾艳 黄思宁）除夕吃年夜饭是中国人的传统过年形式，代表着一家人团团圆圆、幸福美满。记者走访南宁市多个餐饮场所发现，广大市民在享受年夜饭的同时，积极践行文明餐桌理念，文明用餐蔚然成风。

在餐厅，文明用餐公益广告随处可见。记者 黄思宁 摄

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在会展中心附近的餐厅里，“反对浪费崇尚节约”“拒绝浪费从我做起”“餐桌举止非小事 一筷一勺显文明”等宣传标语和公益广告随处可见，形成了浓郁的文明用餐氛围。“我们在为顾客推荐菜品时，会提醒顾客按需点餐，并提出合理建议，引导文明用餐、理性消费。”餐厅负责人告诉记者，没有吃完的饭菜，顾客都会打包带走，自觉践行“光盘行动”。

许多餐厅里都摆放有公筷公勺。记者 曾艳 摄

“我们每天都会做好餐厅的清洁及消毒工作，配备好消毒洗手液、消毒湿巾等防护用品。”在三街两巷的一家餐厅，负责人告诉记者，服务员在用餐前后还会引导顾客洗手，并提醒顾客使用公筷公勺，养成文明用餐习惯。

勤俭节约也是餐桌文明的缩影。“我们因为家庭成员较多，所以每年都是在餐厅吃饭，除夕前我们就会根据实际需求，提前来餐厅预定菜品，做到吃多少点多少。”在餐厅吃饭的黄女士说，他们家一直积极践行“光盘行动”，生活变好了，也不能忘记节俭的传统。

餐厅内顾客根据实际需求挑选年夜饭菜品。记者 曾艳 摄

同时，还有许多人仍然选择在家吃年夜饭。“今年我们在家过年，年夜饭也是以清淡的烹调方式为主，比如清蒸、白灼、凉拌等，讲究荤素搭配、营养均衡。”市民沈先生说，“即使在家里吃年夜饭，我们也会摆放公筷公勺，既干净卫生，也是对自己和他人健康负责。”

如今，杜绝浪费、文明餐桌的理念，已成为许多市民的共识。餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。让我们行动起来，从你我做起，用小餐桌带动大文明，形成绿色文明的生活方式和消费理念“新食尚”。

编辑：覃凤妮

责任编辑：罗宁

值班编审：汤洁葵

（作者：曾艳 黄思宁)

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