说到近年来南宁市火爆的美食,
牛蛙必占有一席之地。
随着“吃蛙一族”不断壮大,
【资料图】
同时也推动着牛蛙餐饮遍地开花。
第六期《周周有料到》
来到蛙小侠(会展航洋店)
后厨进行探秘
详细了解你关心的食材。
来到蛙小侠,首先要看的是什么?
当然是要看市民们最关心的蛙肉食材的问题。
那蛙小侠的蛙肉如何存放?
首先,当然是放在冰柜里;
其次请关注《周周有料到》,
明天将为您揭秘~
食盐是我们生活中必不可少的调味品。
在蛙小侠,除了有蛙肉外,
还有一道南宁人爱吃的
特色开胃菜—酸嘢。
酸嘢采用少量食盐进行制作,
那么他们进购的食盐是否正规?
我们看到墙上有培训记录,
蛙小侠工作人员需要进行哪些培训呢?
近年来,蛙肉逐渐走上南宁市民的餐桌,
作为餐饮经营者,蛙小侠如何落实主体责任?
在会展航洋城,
消费者还会看到有很多关于
南宁市开展创建国家食品安全示范城市
主题宣传的海报,
这是为什么呢?
你觉得南宁市的食安氛围如何?
我们在节目现场采访了一位市民,
她又是怎么说的呢?
以上问题,咱们先卖个关子
明天,请锁定南宁新闻网
收看第六期《周周有料到》
即将为您揭秘!
(作者:黄思宁)
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