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湖北启动楚菜宣传主题口号暨“我最喜爱的楚菜”征集评选活动

原标题:湖北启动楚菜宣传主题口号暨“我最喜爱的楚菜”征集评选活动

工人日报-中工网记者 邹明强 通讯员 黄啸

11月23日,楚菜宣传主题口号暨“我最喜爱的楚菜”征集评选活动新闻发布会在武汉举行。鱼米之乡的湖北,如何让农产品通过深加工增加其附加值,如何通过发展餐饮业提高就业率?业内人士表示,让荆楚鱼米“鲜”天下,可望是条光明大道。

湖北省商务厅党组书记、厅长王济民介绍,为叫响楚菜品牌,省商务厅和各地人民政府、省直各相关部门大力实施楚菜品牌创建工程、着力打造楚菜产业链条、加快推进楚菜标准化进程、加强楚菜人才队伍建设,推动楚菜创新发展。省商务厅编撰出版发行《中国楚菜大典》,制订发布21道《中国楚菜标准》,评选楚菜名店、名街、名宴,每年举办楚菜美食博览会,发展了潜江龙虾、天门蒸菜等一系列产业化品牌,初步奠定了楚菜从餐饮行业向产业链融合发展的基础。如今,楚菜已是湖北走向世界的一张靓丽名片,更是国内唯一两次登上外交部蓝厅,向全球推介湖北、推介楚菜。

王济民表示,培育壮大楚菜产业纳入《湖北省服务业发展“十四五”规划》,吹响了高质量建设万亿楚菜产业的号角。我们将创建楚菜“一县一品”,每个县(市、区)打造一个菜肴产业,创建楚菜地标美食品牌和区域公用品牌,积极助力湖北“建成支点、走在前列、谱写新篇”。

“民以食为天”,为了让楚菜来自于民、享之于民,本次楚菜宣传主题口号和“我最喜爱的楚菜”征集活动力求最大限度调动全民参与积极性。活动时间从2021年11月23日至12月23日,为期一个月。活动分宣传主题口号和“我最喜爱的楚菜”推荐征集、网络投票评选、专家评审、结果发布、消费者打卡消费体验等五个阶段进行。通过征集评选,评出文字简洁、词语精炼、朗朗上口,具有吸引力和号召力,便于记忆和传诵的楚菜宣传口号,并给予一定的奖励。其中,一等奖1名,奖金8万元;二等奖2名,奖金每名2万元;三等奖3名,奖金每名1万元;入围奖10名,奖金每名2000元。评出20道“最受消费者喜爱楚菜”和10道“最受消费者喜爱楚菜名优小吃”。鼓励海内外消费者在楚菜正常消费活动中进行打卡参与征集活动,将从参与征集的消费者中随机抽选1000名消费者,每名消费得给予100元的消费奖励。相关征集评选结果,将在第四届楚菜美食博览会期间在楚菜产业发展大会上发布。

责任编辑:Rex_23

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