保供稳价惠民生 提稳居民“菜篮子”
——南宁市着力推进“菜篮子”工程建设
小小“菜篮子”，装着“大民生”。南宁市委、市政府高度重视“菜篮子”工作，深入贯彻落实国家“菜篮子”市长负责制工作部署，统筹做好疫情防控和“菜篮子”工程建设，在产业提升、供给有效、流通顺畅、品质安全、调控有力等方面继续保持稳健向好的发展态势。2021年，全市蔬菜产量683.69万吨，同比增长4.06%；水果产量467万吨，同比增长16%；生猪出栏432.41万头，同比增长35.35%。全市肉类总产量64.73万吨，同比增长13.53%；禽蛋产量2.98万吨，同比增长6.34%。蔬菜、水果、畜牧业成为百亿产业。
南宁市“菜篮子”供给充足，品种丰富，市民按需选购。图为在麻村菜市，应季水果种类繁多。记者黄维业 摄
建好“菜园子” 保障“菜篮子”
走进南宁市铭丰农产品专业合作社，一垄垄绿油油的蔬菜在阳光下茁壮成长，绿意盎然的基地里到处是农民忙碌的身影。
“目前基地里可以采摘的蔬菜有四五种，主要销往市区的农贸市场和超市。”该合作社理事长王振宇告诉记者，为提高基地的蔬菜保供能力，城区农业农村局每月都会派技术人员来指导生产种植，并对即将上市的蔬菜产品进行抽样检测，合格后才能上市销售。
建好“菜园子”，确保产得出、供得上，是保障民生的重要基础。为此，南宁市严格落实“菜篮子”工程市长负责制，积极推进蔬菜规模化、标准化、区域化特色生产，不断完善“菜篮子”产品全产业链项目建设和“菜篮子”生产基地设施建设，引导生产者科学安排生产保供，提高产品产量和质量；加大农产品产地冷藏保鲜设施建设力度，有效提升“菜篮子”生产加工能力；加快推进畜禽业转型升级，促进生猪产能恢复，进一步确保“菜篮子”产品的安全生产供应。
此外，我市即将出台《南宁市“菜篮子”产品应急保供预案》，确保新冠肺炎疫情常态化防控期间“菜篮子”产品有效供应和价格稳定。
南宁市稳步扩大蔬菜种植面积，确保蔬菜生产供应。在青秀区佛子岭路金色阳光超市，市民选购新鲜蔬菜。记者黄维业 摄
把好监管关 吃得更安全
在广西华兴食品集团有限公司，“无公害农产品”——“华兴牌冰鲜鸭”每天都从这里的生产加工车间销往全国各地。“我们对肉鸭采取全封闭式生产加工，全程冷链保鲜运输，确保产品专业、安全、健康。”该公司总经理黄国文介绍。
守护市民“舌尖上的安全”是推进“菜篮子”工程建设的重要内容。2021年，南宁市以创建国家食品安全示范城市为抓手，健全相应监测机制，坚守质量红线不放松——
加强农产品质量安全监测。全市蔬菜水果、畜禽和水产品抽检合格率99.87%。
严格执行检疫制度。开展专项行动，打击取缔生猪私宰窝点33个。
深入开展“治违禁控药残促提升”三年行动。共检查农产品生产经营主体3548家次，开展牛羊瘦肉精专项监测843批次。
完成南宁市农产品质量安全监管和追溯平台、食用农产品承诺达标合格证示范市、农产品质量安全示范乡镇等创建。开展畜禽现代生态养殖认证475家，累计完成928个规模养殖场的生态养殖认证，认证率保持在90%以上。
推进肉类蔬菜追溯体系建设。截至去年底，全市共有追溯节点318个，实现市区机械化屠宰企业和大型连锁超市门店全覆盖，提高农产品质量安全水平。
把好食品监管关，控好食品安全阀。南宁市多措并举，切实守护好食品质量安全防线，不断提高群众对“菜篮子”工程的满意度。
南宁市严把食品监管关，控好食品安全阀，全市蔬菜水果、畜禽和水产品抽检合格率99.87%。图为市民在菜市购买猪肉。记者黄维业 摄
织密保供网 量足价也稳
每日凌晨4时，位于壮锦大道的广西海吉星农产品国际物流中心便繁忙起来，来自全区、全国的农副产品在这里中转，再运往区内外。
“农产品不仅产得出，更要卖得出、卖得好。为此，建设完善的市场流通体系就具有十分重要的意义。”南宁市农业农村局总农艺师欧桂兰说。
为此，南宁市编制了《南宁市中心城区农贸市场网点建设专项规划》并组织实施，建成并运行南宁市海吉星农产品批发市场、南宁农产品交易中心、南宁金桥农产品批发市场等大型农产品批发市场。全市“菜篮子”产品销售网点7471个，每个行政村、社区平均建有的“菜篮子”产品零售网点超过4个，按照人口服务半径以及布局要求，已达到全市行政社区全覆盖。通过直接投资、改造补助、供应保障等方式，参与投资建设或升级改造全市公益性“菜篮子”产品零售网点1504个。
民生无小事，枝叶总关情。“菜篮子”价格的涨落总能牵动万千群众的心。南宁市采取积极措施，稳定市场价格。建立保供稳价部门协同机制。紧盯节日、两会、疫情、汛期等重要时段，定期或不定期会商分析主要“菜篮子”商品市场供求和价格形势；全面部署完善价格调控机制，建立健全价格检测预测预警机制。每日采集和实时发布20家市场65种农副产品价格信息；安排平价商店专项资金补贴300万元。2021年，全市平价商店以低于市场价格15%以上的幅度销售平价蔬菜约319万公斤，为市民减轻负担约236万元……南宁市综合考虑产品供需形势和价格变动趋势，把握好调控的方式、节奏和力度，有效保障了我市“菜篮子”市场供应量足价稳。（记者宾艺苑）
编辑：梁丽玲
责任编辑：唐秋艳
值班编审：卢超
责任编辑：Rex_08
营业执照公示信息